酒精企业在生产过程中需要用到大量的冷冻水对发酵罐进行冷却，原来都是利用地下水进行冷却，但近年来地下水量不断减少，难以维持生产需求，所以很多酒精生产企业就通过技术革新，选择冷水机组来提供冷冻水进行冷却。那么，发酵罐用冷水机组怎么选型?

发酵罐用冷水机组选型非常重要，选得不好，达不到效果，还浪费金钱，选择发酵罐用冷水机组需要注意以下4点：

1、生产需求：制冷量的选择特别重要，选择小了不能满足生产需要，选择大了会造成浪费。可以通过生产实际需要计算出制冷量，确定了制冷量之后在冷水机组的选择上就更加的明确了。

2、冷却方式：根据现场条件决定冷水机组的冷却方式，有风冷式冷水机组、水冷式冷水机组、蒸发式冷水机组，企业要选择合适自己的冷却方式的冷水机组。

3、运行是否安全可靠：冷水机组是给发酵罐进行降温的，如果制冷设备无法稳定运行，那很可能就会造成出水温度不达标，影响生产合格率。

4、是否提供方案设计：企业在选择发酵罐用冷水机组的时候，以为只要选择了设备就可以了，其实不然，单独的冷水机组是无法直接使用的，建议企业在购买冷水机组的时候同时也注意方案的设计和系统的选配。

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