骨明胶主要是从动物骨头里提炼出来的胶质，大部分是以牛骨为原料制作的，因为牛骨胶的性质好于其他骨胶。在骨明胶的生产过程中需要用到相对恒定温度-15℃的低温水，使物料的温度保持稳定，产品质量才能保证，但是如果生产中不能提供-15℃的低温水，那么直接会导致产量不高，产品质量不好，影响企业的生产效率和品牌形象。

提供-15℃低温冷冻水需要配置冷冻设备，如何在保证温度和流量满足要求的情况下，减少冷冻设备的用电量，为企业降低成本这一点是选择冷冻设备重要的指标之一，这家明胶企业在选择冷冻设备时主要有3个亮点：

1、选择了两台低温冷水机组提供冷冻水，在室外温度较低时，冷负荷下降多，根据制冷量负荷的不同，系统可以自动选择制冷设备的开启台数，相比原来1台设备节能效果好很多。而且配备2台低温冷水机组，这样可以相互备用，保证生产的稳定性。

2、载冷剂选择了冰河冷媒，这种载冷剂对设备和管路无任何腐蚀。常规的制冷剂用的是盐水，腐蚀性强，机组一年半载就需要维护，增加了维护成本而且还会影响设备和生产的正常运行。

3、选择高效的蒸发式低温机组，机组效率比常规水冷低温机组能效比高15%左右。

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