随着人们生活水平的提高，消费者对以农产品为原料的食品品质提出了更高的要求，食品与我们的生活息息相关，新鲜、营养的食品是人们进一步追求的目标，这就对食品生产、贮存和运输提出了更高、更精的要求。特别是贮存和运输过程中保证一定的温度和湿度非常重要。

为了保证蔬菜等食品质量营养不流失，加工后的食品都会选择温湿度环境合适的库房进行储存。但是有的企业没有专业控制温湿度的存储库房，就会选择放在室外或者温湿度相对较低的环境存储，这样往往会造成食品的腐烂;而且食品在运输过程中，如果温湿度环境不利于存储，也会造成食品的腐烂，损失惨重。

如今，随着制冷技术的快速发展，冷水机组制冷设备被运用到食品存储和运输中。安徽恒星世纪技术人员介绍，使用冷水机组系统完全可以控制食品在运输和存储过程中的温湿度需求。通过冷水机组，我们可以设定系统出水温度满足存储库房的温度需求，就可以实现存储库里的温度恒定。系统同时也可以满足运输过程中的温湿度需求。

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